国家乌鸡养殖标准化示范区是由陕西省略阳县市场监管局承担建设的第十批国家农业标准化示范区。略阳县位于陕甘川三省交界地带,是国家乡村振兴重点帮扶县。略阳乌鸡是在略阳独特的地理环境条件下,经长期风土驯化、适宜生态放养的古老优良地方鸡种,是陕西省唯一的家禽保护品种。通过示范区建设,当地乌鸡养殖实现了标准化,该产业目前已成为略阳县乡村振兴支柱产业,有力地促进农民群众增收致富。
主要做法:
完善标准体系,提升乌鸡品质。与西北农林科技大学、汉中市动物疾病预防控制中心等单位专家合作,先后制定省级地方标准《地理标志产品 略阳乌鸡》和市级地方标准《乌鸡质量要求》《生态养殖技术》《繁育管理要求》《屠宰加工质量规范》,构建起包括国家标准53项、行业标准14项、企业标准13项,涵盖养殖、加工、销售全过程的标准体系。
开展标准化培训,树立示范标兵。培训养殖户500余人,企业、专业合作社30余家,培育了一批标准化技术推广人才。通过标准示范实施,提高了乌鸡繁育、养殖、产品加工技术水平,保证略阳乌鸡品质稳定,进而带动略阳乌鸡产业质量效益持续提升。
形成“1+X+N”略阳乌鸡保种选育和良种繁育模式。由专业公司进行略阳乌鸡保种和提纯选育,目前选育已进入6代,存栏祖代种鸡8000只,存栏父母代种鸡4.6万只。在此基础上,推动乌鸡养殖标准化、规范化、适度规模化发展,全县发展养殖500只以上生态养殖场(户)165个,其中2000只以上示范场(户)94个,并培育一批产品加工、新产品研发、市场开拓能力强和带动作用明显的龙头企业,大力拓展销售市场。
取得的成效:
示范区创建至今,略阳县已有10个标准繁育场、165户生态养殖场户实施标准体系,8家企业申请使用略阳乌鸡地标标志,建成屠宰加工生产线3条,开发了冷鲜鸡、乌鸡蛋、乌鸡酱、乌鸡汤、鸡精鸡汁等新兴产品。2022年,示范区带动6500户农户养殖乌鸡,实现户均增收3000元以上。